Ristorante - Cameri (NO)

Emilia Romagna

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L’Emilia-Romagna rappresenta una delle più grandi regioni vitivinicole in termini di estensione, con circa 60.000 ettari vitati. Divisa in due aree geografiche e culturali distinte: l’Emilia, nella parte occidentale, e la Romagna, nella parte orientale. Le due aree si differiscono per la cucina e per le uve che si coltivano. L’Emilia è la patria indiscussa dei “Lambruschi”, vini rossi frizzanti, mentre in Romagna il vino diviene prevalentemente fermo.

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