Ristorante - Cameri (NO)
Via Cavour 30,  Cameri (NO) -  0321 518780 - FACEBOOK

Menu
alla carta

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
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cena Al Caminetto

Antipasti

Polpo croccante su crema di cavolfiore con sedano marinato e noci
Cruncky octopus on cauliflower cream with marinated celery and walnut oil

Allergeni - allergens: pesce - fish, frutta a guscio - nuts, sedano - celery

€ 17,00
1/2 porzione € 13
Cappesante con passata di topinambur, finocchietto ed aria di basilico
Scallops with mushed Jerusalem artichokes, fennel and basil air

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 18,00
Uovo colante 60° su fondente di patate, tartufo nero pregiato e crostini di pane
Poached egg 60° on potato fondant, black truffle and croutons of bread

Allergeni - allergens: uova - eggs, glutine - gluten

€ 17
Filettino di maialino al Calvados con foie gras e mele
Calvados pork fillet with foie gras and apple
Su richiesta in abbinamento: Sauternes 2016 “Château Fontebride” € 6
On request: Sauternes 2016 "Château Fontebride" € 6
€ 18
Carpaccio di filetto bovino* insalatina di carciofi e pecorino stagionato
Beef fillet carpaccio with artichoke salad and pecorino cheese

Allergeni - allergens: senape - mustard

€ 17
1/2 porzione € 12
“Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: sedano - celery, glutine - gluten, latte - milk

€ 16
1/2 porzione € 12

Primi

Fettuccine al grano saraceno con guancette di pescatrice, bacon croccante e rosmarino
Buckwheat noodle with monkfish, crispy bacon and rosemary

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, pesce - fish

€ 18
Gnocchetti di patate “Ratte” al nero di seppia con scampi e broccoletti verdi
Squid ink gnocchi with scampi and green broccolo

Allergeni - allergens: glutine - gluten, crostacei - shellfish

€ 18
1/2 porzione € 13
Riso carnaroli “Ris. San Massimo” alla zucca e fonduta di toma blu
Pumpkin risotto with blue cheese fondue

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 16,50
Tagliatelle al pino mugo con ragù bianco di capriolo e mirtilli
Mountain pine noodles with venison ragout and blueberries

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, sedano - celery

€ 16
1/2 porzione € 12
Cappelletti mantovani in brodo di carne
Cappelletti in chicken beef broth

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, sedano - celery

€ 16
Paniscia alla novarese
Risotto with vegetables and salami

Allergeni - allergens: sedano - celery, latte - milk

€ 16,50
Cannelloni alla vecchia maniera
Classic Cannelloni

Allergeni - allergens: uova - eggs, glutine - gluten, latte - milk

€ 16,50
1/2 porzione € 12

Secondi

Filetto di Branzino su patate viola schiacciate, carciofo stufato e acqua di mare
Seabass fillet on masched purple potatoes, stewed artichoke and sea water

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 24
1/2 porzione € 15
Baccalà cotto a bassa temperatura con fagioli “Cocco Bianco” in ciotola di pane
Cod with “Cocco Bianco beans” in a bowl of bread

Allergeni - allergens: pesce - fish, glutine - gluten, sedano - celery

€ 24
Ganassino di vitello al profumo di anice stellato con purè alla cannella
Braised veal cheek with mashed potatoes and cinnamon

Allergeni - allergens: sedano - celery, solfiti - solfites

Su richiesta in abbinamento: Barbera d’Asti Sup. “Gustin” BIO (Az. Rovero) € 7
On request: Barbera d’Asti Sup. “Gustin” BIO (Az. Rovero) € 7
€ 22
Filetto bovino Irlanda farcito al gorgonzola dolce e salsa al Porto
Beef fillet Ireland stuffed with gorgonzola and Port sauce

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

€ 26
Bollito misto di carne con le sue salse e mostarde (5 tipologie)
Mixed boiled meat with sauces and mustard (5 typologies)

Allergeni - allergens: senape - mustard

Bollito misto di carne con le sue salse e mostarde (3 tipologie) € 18
Mixed boiled meat with sauces and mustard (3 typologies) € 18
€ 24
Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto
Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 22
Selezione di formaggi italiani con misto di confetture
Selection of Italian cheeses with choice of conserves

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 10

Dessert

Delizia calda alle nocciole* e cioccolato Grand Crus “Guanaja” con gelato fior di latte e crema alla barbera chinata “Calisaya”
Chocolate and hazelnut cake with ice-cream red wine“Calisaya” sauce

Allergeni - allergens: uova - eggs, glutine - gluten, latte - milk, frutta a guscio - nuts

€ 11
Cremoso al cioccolato bianco con salsa al limone e crumble di mandorle
White chocolate cream with lemon sauce and almond crumble

Allergeni - allergens: uova - eggs, glutine - gluten, latte - milk, frutta a guscio - nuts

€ 10,5
1/2 porzione € 7
Crème Caramel con frutta e salsa al miele di corbezzolo
Crème Caramel with fruit and honey sauce

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 10,5
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema*
Marsala zabaglione with ice-cream*

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 10,5
1/2 porzione € 7
Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
Fruit salad with Grand Marnier
€ 8,50
Fruttini gelato* (6 pezzi)
Stuffed fruits with ice-cream* (6 pieces)

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

Fruttini gelato* (4 pezzi) € 7
Stuffed fruits with ice-cream* (4 pieces) € 7
€ 10
Mini selezione di formaggi italiani con misto di confetture
Small selection of Italian and French cheese with choice jams

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 10
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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