Ristorante - Cameri (NO)
Via Cavour 30,  Cameri (NO) -  0321 518780 - FACEBOOK

Menu
alla carta

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
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cena Al Caminetto

Antipasti

Frittura di calamari e mazzancolle, emulsione di gazpacho e finocchietto selvatico
Fried squid and prawn, gazpacho emulsion and wild fennel

Allergeni - allergens: pesce - fish, crostacei - shellfish, glutine - gluten

€ 20
1/2 porzione € 15
Crudo di ricciola con pesche nettarine, avocado, pepe rosa
Raw amberjack with peach, avocado, pink pepper

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 19
Fiori di zucchine farciti al quartirolo e menta salsa barbabietola e lampone
Zucchini flowers stuffed with quartitolo cheese and mint, beetroot raspberry sauce

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
Suprema di galletto mais, foie gras, frutto della passione e popcorn
Cockerel supreme, foie gras, passion fruit and popcorn

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

€ 22
Carpaccio di filetto di bovino*, gelato salato al gorgonzola, miele e sedano
Beef fillet carpaccio, gorgonzola ice cream, honey and celery

Allergeni - allergens: senape - mustard, glutine - gluten, latte - milk, sedano - celery, frutta a guscio - nuts

€ 20
1/2 porzione € 15
“Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: glutine - gluten, sedano - celery, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Primi

Tortelli di cipolla dolce di Breme, sfilacci di baccalà, zenzero granella di cucunci
Tortelli with sweet onions, shredded cod, ginger, chopped cucucnci

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish, uova - eggs

€ 19
Spaghetti al ragù bianco di moscardini, aria di prezzemolo
Spaghetti with white octopus sauce, parsley air

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish

€ 18
1/2 porzione € 14
Risotto all’acqua di pomodoro, burrata e crema al basilico
Gorgonzola risotto, with Jerusalem artichokes and caramelized pecans

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
Plin di coniglio alla clorofilla, crema di caprino e polvere di olive taggiasche
Three roasts agnolotti on veal sauce

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, uova - eggs

€ 18
1/2 porzione € 13
Paniscia alla novarese
Risotto with vegetables and salami

Allergeni - allergens: sedano - celery, latte - milk

€ 17
Cannelloni* alla vecchia maniera
Classic Cannelloni

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Secondi

Trittico di mare grigliato su finocchi all’origano
Grilled seafood triptych on fennel with oregano

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 28
Filetto di orata arrostito su sinfonia di ortaggi croccanti, olio all’aglio orsino
Roasted sea bream fillet with crispy vegetables, wild garlic oil

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 26
1/2 porzione € 15
Piccione di cascina arrostito alle ciliegie, radicchio all’aceto balsamico
Roasted farmhouse pigeon with cherries, radicchio with balsamic vinegar

Allergeni - allergens: glutine - gluten

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7
On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7
€ 27
Filetto bovino Irlanda bardato alla pancetta affumicata riduzione alla Barbera
Irish beef fillet with smoked bacon, red wine “barbera” sauce

Allergeni - allergens: solfiti - solfites

€ 29
Cubotto di vitella piemontese grigliato, soffice di patate dolci
Grilled Piedmontese veal cube, mashed sweet potatoes

Allergeni - allergens: latte - milk, senape - mustard

€ 27
Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto
Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 25
Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)
Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 10

Dessert

Delizia calda alle nocciole* e cioccolato Grand Crus “Guanaja” con gelato fior di latte e crema alla barbera chinata “Calisaya”
Chocolate and hazelnut cake with ice-cream red wine“Calisaya” sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts, uova - eggs

€ 12
Semifreddo* al caffè, terra di mandorle al sale Maldon e gel di liquirizia
Coffee parfait, almond earth with Maldon salt and licorice gel

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, uova - eggs, frutta a guscio - nuts

€ 12
Panna cotta al kefir, con composta di albicocche, basilico greco cremoso Dulcey
Kefir panna cotta, with apricot jam, creamy Dulcey and greek basil

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, uova - eggs, frutta a guscio - nuts

€ 12
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema*
Marsala zabaglione with ice-cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, uova - eggs

€ 12
1/2 porzione € 9
Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
Fruit salad with Grand Marnier
€ 9
Fruttini gelato* (6 pz)
Stuffed fruits with ice-cream

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

Fruttini gelato* (4 pz) € 8
€ 8
€ 11
Mini selezione di formaggi italiani (3 tip.) con misto di confetture
Small selection of Italian and French cheese (3 typ.) with choice jams
€ 10
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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