Ristorante - Cameri (NO)
Via Cavour 30,  Cameri (NO) -  0321 518780 - FACEBOOK

Menu
alla carta

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
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cena Al Caminetto

Antipasti

Cubi di salmone affumicato “Balik” su riso venere, salsa allo yogurt
Smoked salmon tartare “Balik” on black rice and yogurt sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 20
1/2 porzione € 15
Code di gamberi e tagliatelle di seppie * su orzo, fagioli di soia e anacardi
Shrim and cuttlefish on barley soy bean cashews

Allergeni - allergens: crostacei - shellfish, pesce - fish, glutine - gluten, soia - soy, frutta a guscio - nuts

€ 19
Uovo colante 63 ° in cialda di pane croccante su fondente di patate
Soft -boiled egg 63° in crispy bread wafer on potato fondant

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs

€ 17
Maialino al Calvados con foie gras*, mele, castagne glassate
Suckling pig with Calvados with foie gras and glazed apples chestnuts
*Su richiesta in abbinamento: Sauternes “Château Fontebride” € 7
*On demand: Sauternes “Château Fontebride” € 7
€ 22
Carpaccio di filetto di bovino * con insalatina di carciofi e pecorino toscano
Beef fillet carpaccio with artichoke salad and tuscan pecorino cheese

Allergeni - allergens: senape - mustard, frutta a guscio - nuts, latte - milk

€ 20
1/2 porzione € 15
“Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: glutine - gluten, sedano - celery, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Primi

Gnocchetti di barbabietola * con pesce spada e maggiorana
Beetroot gnocchi with swordfish and marjoram

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish, uova - eggs

€ 18
Orecchiette con moscardini * , cavolo romanesco e olive taggiasche
Orecchiette pasta with baby octopus, romanesco cabbage and black olives

Allergeni - allergens: glutine - gluten, pesce - fish, uova - eggs

€ 19
1/2 porzione € 14
Carnaroli “Riserva San Massimo” con petto di quaglia e melagrana
Risotto with quail breast and pomegranate

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 18
Tortelli di zucca * alla mantovana al burro spumeggiante
Pumpkin ravioli with foaming butter

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13
Paniscia alla novarese
Risotto with vegetables and salami

Allergeni - allergens: sedano - celery, latte - milk

€ 17
Cannelloni* alla vecchia maniera
Classic Cannelloni

Allergeni - allergens: glutine - gluten, uova - eggs, latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 13

Secondi

Filetto di spigola arrostito, patate al limone, salsa prosecco
Roasted sea bass fillet, lemon potatoes, prosecco wine sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 27
Trancio di baccalà, cremoso al topinambur, olio alle erbe
Slice of cod, creamy Jerusalem artichoke, herb oil

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 27
1/2 porzione € 15
Guancia di vitello glassata alla barbera, purea di sedano rapa
Veal cheek glazed with red wine Barbera, mushed celeriac

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, glutine - gluten

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7
On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7
€ 26
1/2 porzione € 16
Filetto bovino Irlanda, cavolfiore alla curcuma, salsa tartufata
Irish beef fillet with shiitake mushrooms and red wine sauce

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, latte - milk, glutine - gluten

€ 29
Cinghialetto “Marcassin” con cavolo cappuccio marinato, pera al vino rosso
Roasted farmhouse pigeon with grapes grape

Allergeni - allergens: latte - milk, solfiti - solfites

€ 27
Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto
Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 24
Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)
Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17
1/2 porzione € 10

Dessert

Delizia calda alle nocciole* e cioccolato Grand Crus “Guanaja” con gelato fior di latte e crema alla barbera chinata “Calisaya”
Chocolate and hazelnut cake with ice-cream red wine“Calisaya” sauce

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, frutta a guscio - nuts, uova - eggs

€ 12
Torta sbrisolona con cremoso orange noir, gelatina al passito di Pantelleria
Sbrisolona cake with creamy orange noir and passito wine jelly

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

€ 11
Mousse al cocco e mango
Coconue and mango mousse

Allergeni - allergens: latte - milk, glutine - gluten, uova - eggs

€ 11
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema*
Marsala zabaglione with ice-cream

Allergeni - allergens: glutine - gluten, latte - milk, uova - eggs

€ 12
1/2 porzione € 9
Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
Fruit salad with Grand Marnier
€ 9
Fruttini gelato* (6 pz)
Stuffed fruits with ice-cream

Allergeni - allergens: latte - milk, frutta a guscio - nuts

Fruttini gelato* (4 pz) € 7
€ 7
€ 10
Mini selezione di formaggi italiani (3 tip.) con misto di confetture
Small selection of Italian and French cheese (3 typ.) with choice jams
€ 10
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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