Secondo di carne

Benvenuti al ristorante Al Caminetto di Alida e Paolo Guarneri

Nella vita quotidiana ed anche in cucina amiamo la semplicità, senza trascurare una certa raffinatezza, il linguaggio chiaro e comprensibile.

Ci piace sperimentare, ma non amiamo la provocazione ad ogni costo; desideriamo invece che i nostri clienti possano trovarsi a loro agio, seguendoci nelle nostre impostazioni gastronomiche ed anche di fronte ad un piatto particolare possano facilmente comprendere cosa stanno degustando, pur scoprendo una chiave nuova ad un insolito accostamento di sapori.

Il Menu

Sfoglia il nostro menù e scopri i nostri piatti

  • Soppressata di polpo con patate, fagiolini al pesto
    € 16 ½ porz. €11
    Tartare di tonno con gamberi rossi di Mazara
    €17
    Fiori di zucchine farciti al quartirolo e menta
    €15
    Petto e coscia di piccione con foie gras e ciliegie in agrodolce
    €18
    Carpaccio di filetto con insalatina, olive e salsa di capperi
    €17 ½ porz. € 10
    “Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
    €16 ½ porz. €.10
  • Fettuccine bianche e nere con calamaretti e scampi
    €16
    Maccheroncini con brodetto di gallinella di mare e piselli
    €16 ½ porz. €10
    Riso carnaroli “Ris. San Massimo” alle pesche nettarine e mandorle
    €15
    Rotolino di patate e spinaci su salsa di datterini gialli
    €16 ½ porz. €9
    Paniscia alla novarese
    €16
    Cannelloni alla vecchia maniera
    €16 ½ porz. €9
  • Trittico di mare grigliato su rombi di verdure scottate
    €23
    Filettini di salmerino alpino in pastella con salsa agrodolce
    €22 ½ porz. €13
    Pluma di maialino iberico con fichi e rosmarino
    €22
    Filetto bovino Irlanda con salsa alla senape in grani
    €23
    Magatello di vitello con salsa tonnata e verdure in carpione (Piatto freddo)
    €17 ½ porz. €11
    Lumache "Helix Aspersa" in guazzetto
    €20
    Selezione di formaggi italiani con misto di confetture
    €17 ½ porz. €9
  • Delizia calda alle nocciole e cioccolato Grand Crus “Guanaja”
    €10
    Crème brûlée al cardamomo
    €9
    Crostatina allo yogurt e mirtilli
    €10
    Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema
    €10 ½ porz €. 6
    Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
    €8,50
    Fruttini gelato
    €9 (pz. 6) €6 (pz. 4)
    Mini selezione di formaggi italiani con misto di confetture
    €9
  • Antipasti

    Antipasti

    Antipasti dal gusto ricercato e delicato dalla forma elegante.

  • Primo piatto

    Primi piatti

    Primi piatti della cultura nostrana, dal gusto intenso e nostalgico.

  • Secondo piatto

    Secondi piatti

    Dalla carne al pesce gusta i nostri secondi speciali.

  • Dessert

    Dessert

    Dessert deliziosi e sfiziosi: lasciati trasportare dal gusto intenso dei nostri dolci.

    Degustazione di terra

    Approfitta del nostro menu di terra!

    Guarda il menu

    Degustazione di Mare

    Scegli le nostre gustose specialità di mare!

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    Cantina Vini

    Ogni pietanza va gustata con il vino giusto!

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    Secondo di carne

    Benvenuti al ristorante Al Caminetto di Alida e Paolo Guarneri

    Nella vita quotidiana ed anche in cucina amiamo la semplicità, senza trascurare una certa raffinatezza, il linguaggio chiaro e comprensibile.

    Ci piace sperimentare, ma non amiamo la provocazione ad ogni costo; desideriamo invece che i nostri clienti possano trovarsi a loro agio, seguendoci nelle nostre impostazioni gastronomiche ed anche di fronte ad un piatto particolare possano facilmente comprendere cosa stanno degustando, pur scoprendo una chiave nuova ad un insolito accostamento di sapori.

    Il Menu

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    • Soppressata di polpo con patate, fagiolini al pesto
      € 16 ½ porz. €11
      Tartare di tonno con gamberi rossi di Mazara
      €17
      Fiori di zucchine farciti al quartirolo e menta
      €15
      Petto e coscia di piccione con foie gras e ciliegie in agrodolce
      €18
      Carpaccio di filetto con insalatina, olive e salsa di capperi
      €17 ½ porz. € 10
      “Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
      €16 ½ porz. €.10
    • Fettuccine bianche e nere con calamaretti e scampi
      €16
      Maccheroncini con brodetto di gallinella di mare e piselli
      €16 ½ porz. €10
      Riso carnaroli “Ris. San Massimo” alle pesche nettarine e mandorle
      €15
      Rotolino di patate e spinaci su salsa di datterini gialli
      €16 ½ porz. €9
      Paniscia alla novarese
      €16
      Cannelloni alla vecchia maniera
      €16 ½ porz. €9
    • Trittico di mare grigliato su rombi di verdure scottate
      €23
      Filettini di salmerino alpino in pastella con salsa agrodolce
      €22 ½ porz. €13
      Pluma di maialino iberico con fichi e rosmarino
      €22
      Filetto bovino Irlanda con salsa alla senape in grani
      €23
      Magatello di vitello con salsa tonnata e verdure in carpione (Piatto freddo)
      €17 ½ porz. €11
      Lumache "Helix Aspersa" in guazzetto
      €20
      Selezione di formaggi italiani con misto di confetture
      €17 ½ porz. €9
    • Delizia calda alle nocciole e cioccolato Grand Crus “Guanaja”
      €10
      Crème brûlée al cardamomo
      €9
      Crostatina allo yogurt e mirtilli
      €10
      Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema
      €10 ½ porz €. 6
      Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
      €8,50
      Fruttini gelato
      €9 (pz. 6) €6 (pz. 4)
      Mini selezione di formaggi italiani con misto di confetture
      €9
    • Antipasti

      Antipasti

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    • Primo piatto

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      Primi piatti della cultura nostrana, dal gusto intenso e nostalgico.

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      Dalla carne al pesce gusta i nostri secondi speciali.

    • Dessert

      Dessert

      Dessert deliziosi e sfiziosi: lasciati trasportare dal gusto intenso dei nostri dolci.

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      Ristorante Al Caminetto di Guarneri Paolo
      via Camillo Cavour, 30 - 28062 Cameri (NO) - tel +39 0321 518780 - email alcaminettocameri@gmail.com - P.IVA 01733020034
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