Ristorante - Cameri (NO)

Le nostre
degustazioni

Mare o
terra?

Indecisi su cosa ordinare? Le nostre degustazioni sono un sunto del nostro menu. Basta scegliere tra mare o terra e lasciarsi convincere dai nostri piatti.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
Prenota una colazione di lavoro
presso il nostro ristorante

Terra

Uovo colante 60° su fondente di patate, tartufo nero e crostini di pane
Poached egg 60° on potato fondant, black truffle and crouton of bread
Riso carnaroli “Ris. San Massimo” al gorgonzola dolce e castagne
Gorgonzola cheese risotto with chestnuts
Ossobuco di cervo con purea di topinambur e pere allo zafferano
Deer ossobuco with mashed Jerusalem artichokes and saffron pear
Finto cappuccino
Cappuccino
€ 47,00
Su richiesta 3 vini in abbinamento € 22,00

Mare

Tagliatelle di seppia su vellutata di carote e zenzero
Cuttlefish noodles on carrot and ginger soup
Ravioli di baccalà mantecato su crema di ceci e pomodorini canditi
Cod ravioli on chick cream and candied tomatoes
Leccia e gamberone alla piastra su cicoria spadellata
Grilled leccia and prawn on braised chicory
Strudel ai marroni con salsa di cachi e gelato alla vaniglia
Chestnuts strudel with persimmon sauce and vanilla ice cream
€ 53,00
Su richiesta 3 vini in abbinamento € 22,00
Coperto: pane e grissini da noi sfornati (Cover charge, bread and breadsticks): € 3,50
Aperitivo: Flût Spumante Brut Ribolla Gialla “Solidago” : € 5,00
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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