Ristorante - Cameri (NO)

Dolci e passiti

A proposito di
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I vini dolci naturali sono, di norma, preparati usando vitigni aromati, bloccando la fermentazione per aumentarne il contenuto zuccherino e impreziosirne il sapore dolciastro.
I vini passiti, invece, sono vini dolci preparati con uve che hanno subito un lento e progressivo appassimento naturale.

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presso il nostro ristorante
Moscato d'Asti "Lo Stornello" cl. 75
Bric delle Ginestre
€ 18
Barbera Chinata "Calisaya" (Bio) cl. 75
Rovero
€ 28
Barolo Chinato (Bio) cl. 50
Rovero
€ 30
Recioto della Valpolicella classico 2013 cl. 50 (Corvina 50%-Corvinone 25%-Rondinella 15%- Molinara 5%-Oseleta 5%)
Rubinelli Vajol
€ 51
VinSanto di Carmigliano" Ris. 2012 cl. 37,5 (Trebbiano 90%-San Colombano 10%)
Capezzana
€ 77
Rosso Fortificato Dolomiti "Merlino" cl. 50 (Lagrein 100% - Brandy: La Schiava-Lagarino)
Pojer & Sandri
€ 38
Moscato Rosa "Rosis" 2015 (Moscato rosa 100%)
Cant. St. Magdalena
€ 41
Moscato di Noto "Notissimo" 2015 cl. 50 (Moscato bianco - "Moscatella")
RioFavara
€ 24
Passito di Pant. "Dietro l'Isola" 2014 cl. 50 (Moscato d'Alessandria "Zibibbo" 100%)
Salvino Gorgone
€ 49
Latinia Passito 2010 cl. 37,5 (Nasco 100%)
Santadi
€ 35
Muscat de Rivesaltes 2009 cl. 75 (Moscato 80%- Moscato d'Alessandria 20%)
Dom. des Shistes
€ 30
Muscat de Rivesaltes 2017 "Joia" cl. 75 (Moscato 60% - Moscato d'Alessandria 40%)
Dom. des Shistes
€ 38
Sauternes 2016 cl. 37,5 (Semillon 90%-Muscadelle 5%-Sauvignon 5%)
Chateau Fontebride
€ 31
Coteaux du Layon S. Lambert 2002 cl. 50 (Chenin Blanc 100%)
Dom. Jo Pithon
€ 68
Tokaji Aszù 2008 "3 Puttonyons" cl. 50 (Furmint-Harslevelu-Muscat)
Monyòk Pincészet Mád
€ 36
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