Secondi

Filetto di orata al forno, patate, pomodoro, tapenade alle olive nere

Baked sea bream fillet, potatoes, tomato, tapenade with black olives

Allergeni - allergens: pesce - fish, latte - milk

€ 26

Millefoglie di pesce persico e zucchine, salsa agrumata

Perch and zucchini millefeuille, citrus sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 27

1/2 porzione € 15

Sella di coniglio farcita alle erbe fini, fondente cipolla rossa di Breme

(Saddle of rabbit stuffed with fine herbs, mashed red onions

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, glutine - gluten

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7

On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7

€ 25

1/2 porzione € 15

Filetto bovino Irlanda farcito al gorgonzola, salsa al porto

Irish beef fillet with nettle crust

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, latte - milk, glutine - gluten

€ 28

Piccione di cascina alle ciliegie di Vignola, millefoglie di patate

Roasted farmhouse pigeon with cherries, potato millefeuille

Allergeni - allergens: latte - milk, solfiti - solfites

€ 27

Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto

Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 24

Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Bettelmatt d’alpeggio)

Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17

1/2 porzione € 10

* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)