Ristorante - Cameri (NO)

Antipasti

Antipasti

Sgombro al vapore con melone e infusione di barbabietola
Steamed mackerel with melon and beet sauce

Allergeni - allergens: pesce - fish, soia - soy

17,00
1/2 porzione12,50
Carpaccio di gambero rosa con salsa al mango
Pink shrimp carpaccio with mango sauce

Allergeni - allergens: crostacei - shellfish

18,00
Zucchine in fiore farcite con quartirolo e menta
Courgettes in blossom stuffed with quartirolo cheese and mint

Allergeni - allergens: latte - milk, uova - eggs

16
Petto e coscia di piccione con foie gras* e ciliegie in agrodolce
Pigeon breast and leg with foie gras and sweet and sour cherries
Su richiesta in abbinamento: Sauternes 2016 “Château Fontebride"6
On request: Sauternes 2016 "Château Fontebride"6
18
Carpaccio di filetto bovino* con spuma di Parmigiano Regg. 30 mesi e perle di aceto balsamico
Beef fillet carpaccio with Parmigiano 30 months mousse and balsamic vinegar pearls

Allergeni - allergens: senape - mustard

17
1/2 porzione11
"Culatta di Canossa” e salame della duja con giardiniera e gnocco fritto
Canossello ham with mixed pickles and fried dumpling

Allergeni - allergens: sedano - celery, glutine - gluten, latte - milk

16
1/2 porzione11
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