Ristorante - Cameri (NO)

Pranzo
di Pasqua 2023

Solo prodotti
di stagione

Il menù cambia ogni due mesi, seguendo in base alle stagioni, la miglior reperibilità delle materie prime sia di mare sia di terra, e propone anche piatti vegetariani. Offriamo inoltre la nostra selezione di formaggi italiani dal carrello.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
Per un'occasione speciale, regala una
cena Al Caminetto

Domenica 09 Aprile 2023

Entrée di benvenuto:

Sfogliatina ai carciofi

su fonduta di Pecorino di Pienza
Flût di Franciacorta Brut (Contadi Castaldi)

Seppia ripiena di verdure e gamberi
su centrifugato di piselli e menta

Ravioli rosati alla burrata, con pesce spada e origano fresco

Riso Carnaroli “Ris. San Massimo” ai pistilli di zafferano "Alto Piemonte"
con dadolata di capriolo al profumo di agrumi


A scelta:

Filetto di ricciola arrostita
con asparagi e crema di zucca
oppure
Controfiletto di agnello cotto a bassa temperatura
ristretto di peperoni arrostiti e millefoglie di patate


Namelaka al cioccolato bianco e fragole

Colomba artigianale con crema zabaione al Moscato



Menu a € 60,00
Bevande Escluse


Il ristorante sarà aperto anche Lunedì 10 Aprile 2023
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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