Secondi

Filetto di ombrina grigliato con puré di patate viola

Grilled croaker fillet with purple mashed potatoes

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 27

Pescatrice lardellata con salsa di carote e agretti

Larded monkfish with carrot sauce and agretti

Allergeni - allergens: pesce - fish

€ 27

1/2 porzione € 15

Costolette d’agnello impanate con flan di cavolfior, menta

Breaded lambs chops with cauliflower flan and mint

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, glutine - gluten

Su richiesta in abbinamento: Ghemme “Platinetti” € 7

On Demand: Ghemme “Platinetti” € 7

€ 26

1/2 porzione € 16

Filetto bovino Irlanda al balsamico con cipolle rosse in agrodolce

Irish beef fillet with balsamic vinegar and sweet and sour red onions

Allergeni - allergens: solfiti - solfites, latte - milk, glutine - gluten

€ 29

Coscia d’anatra glassata allo sciroppo d’acero, arance amare indivia belga stufata

Duck leg glazed with maple syrup, bitter oranges, stewed Belgian endive

Allergeni - allergens: latte - milk, solfiti - solfites

€ 27

Lumache* “Helix Aspersa” in guazzetto

Snails “Helix Apersa” in stew

Allergeni - allergens: sedano - celery

€ 24

Selezione di formaggi italiani (5 tip.) con misto di confetture (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)

Selection of Italian cheeses (5 typ.) with choice of conserves (Gorgonzola dolce/piccante - Robiola in foglia di fico “capra”- Toma pagliettina “tre latti”- Testun al Barolo)

Allergeni - allergens: latte - milk

€ 17

1/2 porzione € 10

* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)