Secondi Piatti

Scopri i nostri secondi piatti della cultura nostrana, dal gusto intenso e nostalgico.


Trancio di storione dorato con purea di barbabietola
(Slice of golden sturgeon with beet puree)
ALLERGENI: PESCE
€24
Filetto di orata arrostito con agretti su vellutata di patate viola
(Roasted sea brea fillet with agretti on purple potato cream)
ALLERGENI: PESCE, GLUTINE
€23,00- 1/2 porz. €. 13
Aletta di suino iberico “Tapilla” alla piastra con finocchietto e catalogna
(Grilled Iberian pig flap “Tapilla” with fennel and catalonia salad)
ALLERGENI:SEDANO, SOLFITI//
*Su richiesta in abbinamento: Barbera d’Alba “Monfrini” 2016 (Ponchione) €. 6
€22,00
Filetto bovino Irlanda con scalogno stufato e salsa al Morellino di Scansano
(Ireland beef fillet with stewed shallot and Morellino di Scansano sauce)
ALLERGENI:SOLFITI
€25,00
Crostatina con uovo colante 60° e asparagi, crema di patate
(Tart with soft egg, asparagus and potato cream)
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA
€18
Lumache* "Helix Aspersa" in guazzetto
(Snails “Helix Apersa” in stew)
ALLERGENI: SEDATO
€21,00
Selezione di formaggi italiani con misto di confetture
(Selection of Italian cheeses with choice of conserves)
ALLERGENI: LATTICINI
€17,00 - ½ porz. €9,00

Le sostanze e i prodotti che producono allergie o intolleranze sono indicate sotto al titolo di ogni piatto. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala.

* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature


Ristorante Al Caminetto di Guarneri Paolo
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