Esperienze

Dopo aver conseguito i Diplomi presso le Scuole Alberghiere, rispettivamente Paolo, presso il Collegio De Filippi di Macugnaga (NO) ed Alida alla Scuola Alberghiera di Salsomaggiore (PR), abbiamo iniziato e continuato la nostra attività professionale in Italia ed all’estero, prestando la nostra opera presso Ristoranti 1 o 2 Stelle Michelin ed in Alberghi cinque Stelle Lusso.

Nell’anno 2000 abbiamo deciso di aprire in proprio il Ristorante “Al Caminetto” nel centro storico di Cameri (NO).

In breve tempo, abbiamo avuto parecchie soddisfazione da parte della nostra affezionata clientela ed apprezzamenti professionali, con segnalazioni importanti su Guide gastronomiche specializzate come Gambero Rosso, Guida Critica Golosa di Paolo Massobrio, Guida del Touring Club Italiano ecc.

Nel 2001 Alida ha conseguito il diploma di Sommeliers Professionista.