Degustazione terra

Scopri i nostri primi piatti del nostro menù di terra, dal gusto intenso e nostalgico.

Fiori di zucchine farciti al quartirolo e menta
(Courgettes in blossom stuffed with quartirolo cheese and mint)

Rotolino di patate e spinaci su salsa di datterini gialli
(Potato and spinach gnocchi with yellow tomatoes)

Pluma* di maialino iberico con fichi e rosmarino
(Iberian pig pluma with figs and rosemary)

Pagoda alle fragole con salsa kiwi
(Strawberry mousse with kiwi sauce)