Scopri i nostri primi piatti del nostro menù di terra, dal gusto intenso e nostalgico.
Uovo colante 60° su crema di cavolfiore tartufata con crostini di segale
(Low temperature cooked egg on truffle cauliflower cream with crispy rye bread)
Agnolottini del plin alla toma del Mottarone con crema di funghi
(Toma-cheese agnolotti with mushroom cream)
Quaglia disossata e farcita su patata galletta
(Stuffed quail with potato “galletta”)
Crème Caramel con frutta spadellata e salsa al miele d’arancio
(Crème caramel with sautéed fruit and orange honey sauce)
€ 46,00
* Su richiesta 3 vini in abbinamento € 20,00
