Secondo di carne

Benvenuti al ristorante Al Caminetto di Alida e Paolo Guarneri

Nella vita quotidiana ed anche in cucina amiamo la semplicità, senza trascurare una certa raffinatezza, il linguaggio chiaro e comprensibile.

Ci piace sperimentare, ma non amiamo la provocazione ad ogni costo; desideriamo invece che i nostri clienti possano trovarsi a loro agio, seguendoci nelle nostre impostazioni gastronomiche ed anche di fronte ad un piatto particolare possano facilmente comprendere cosa stanno degustando, pur scoprendo una chiave nuova ad un insolito accostamento di sapori.

Il Menu

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  • Baccalà con crudità di verdure e maionese liquida all’arancia
    € 16 ½ porz. €10
    Trittico di crudo di mare al frutto della passione
    €17
    Insalata di farro e verdure con burratina Bio pugliese e salsa al basilico
    €15
    Petto e coscia di piccione con foie gras e ciliegie in agrodolce
    €18
    Carpaccio di filetto con insalatina aromatica e salsa alla senape
    €17 ½ porz. € 9
    Culatta di Canossa e salame della Duja con giardiniera e gnocco fritto
    €16 ½ porz. €.9
  • Spaghetti alle vongole veraci e zucchine trombetta
    €16
    Farfalline caserecce con pescatrice e fave
    €16 ½ porz. €10
    Riso carnaroli "Ris. San Massimo" al gorgonzola e rape rosse
    €15
    Tortelli alle melanzane e ricotta con datterini e maggiorana
    €16 ½ porz. €9
    Paniscia alla novarese
    €16
    Cannelloni alla vecchia maniera
    €16 ½ porz. €9
  • Filetto di salmone e scampo grigliati su letto di agretti
    €22
    Filetto di rombo chiodato con salicornia e salsa allo zafferano
    €22 ½ porz. €13
    Petto d’anatra giovane arrostito con albicocche e mango
    €21
    Filetto bovino Irlanda in crosta di erbe aromatiche e salsa alla barbera
    €23
    Tapulone d’asino, verze croccanti e sformatino di polenta di Storo
    €18 ½ porz. €11
    Lumache "Helix Aspersa" in guazzetto
    €20
    Selezione di formaggi italiani con misto di confetture
    €17 ½ porz. €9
  • Delizia calda alle nocciole e cioccolato Grand Crus “Guanaja”
    €10
    Pagoda alle fragole con salsa kiwi
    €9
    Parfait all’amaretto con salsa al caffè
    €10
    Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema
    €10 ½ porz €. 6
    Tartare di frutta fresca con Grand Marnier
    €8,50
    Fruttini gelato
    €9 (pz. 6) €6 (pz. 4)
    Mini selezione di formaggi italiani
    €9
  • Antipasti

    Antipasti

    Antipasti dal gusto ricercato e delicato dalla forma elegante.

  • Primo piatto

    Primi piatti

    Primi piatti della cultura nostrana, dal gusto intenso e nostalgico.

  • Secondo piatto

    Secondi piatti

    Dalla carne al pesce gusta i nostri secondi speciali.

  • Dessert

    Dessert

    Dessert deliziosi e sfiziosi: lasciati trasportare dal gusto intenso dei nostri dolci.

    Degustazione di terra

    Approfitta del nostro menu di terra!

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    Degustazione di Mare

    Scegli le nostre gustose specialità di mare!

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    Cantina Vini

    Ogni pietanza va gustata con il vino giusto!

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    Ristorante Al Caminetto di Guarneri Paolo
    via Camillo Cavour, 30 - 28062 Cameri (NO) - tel +39 0321 518780 - email alcaminettocameri@gmail.com - P.IVA 01733020034
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