Ristorante - Cameri (NO)

Le nostre
degustazioni

Mare o
terra?

Indecisi su cosa ordinare? Le nostre degustazioni sono un sunto del nostro menu. Basta scegliere tra mare o terra e lasciarsi convincere dai nostri piatti.

Se hai dubbi sugli allergeni contenuti in un piatto, rivolgiti al nostro personale di sala. Alcuni dei prodotti potrebbero essere stati trattati con abbattimento rapido della temperatura (Reg. CE n° 852/04).
Prenota una colazione di lavoro
presso il nostro ristorante

Terra

Finto raviolo al Parm. Reggiano 30 mesi con crema di acciughe e anacardi
Parmesan cheese 30 month raviolo with anchovy cream
Fettuccine al pino mugo al ragù bianco di capriolo e mirtilli
Mountain pine noodles with roe deer ragout and blueberry
Guancia di vitello glassata al profumo di anice stellato
Veal cheek glazed with star anice
Zabaione al marsala in fiore di cialda con gelato crema
Marsala zaglione with ice cream
€ 50
Su richiesta 3 vini in abbinamento € 22,00

Mare

Polpo * arrostito su crema di fagioli “Cocco Bianco” e cipolla di Tropea
Roasted octopus with “Cocco Bianco” bean cream and red onions
Tagliolini con calamaretti * e salsa al pane di segale
Tagliolini with squid and rye bread sauce
Filetto di pagello fragolino * al pepe rosa su fondente di patate e barbabietola
Sea bream fillet with pink pepper on potato and beetroot cream
Mousse di riso al pistachio di Bronte con lampone crispy
Bronte pistachio rice mousse with crispy raspberry
€ 55
Su richiesta 3 vini in abbinamento € 22,00
Coperto: pane e grissini da noi sfornati (Cover charge, bread and breadsticks): € 4
Aperitivo: Flût Spumante Brut Ribolla Gialla “Solidago” : € 5,00
* Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n° 852/04)
(It communicates to customers that certain products are process by the blast chilling temperature)
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