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Menù terra



Menù Degustazione di Terra


Entrée di benvenuto

con flut di Prosecco di Valdobbiadene (Az. Agr. Drusian)

 

Flan di cavolfiore con fonduta di toma di Crodo tartufata

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Risotto cremoso allo zafferano con Bagòss 18 mesi e castagne

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Costoletta di cinghialetto "Marcassin" alla senape in grani

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Bavarese al Whisky con salsa alle prugne speziate

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€. 46,00 (escluso le bevande)


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