Menù Degustazione di mare

Entrée di Benvenuto

con flût spumante Brut Ribolla gialla "Solidago" (Az. AlteVigne)

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Polpo arrostito con insalatina al pompelmo rosa

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Fettuccine al nero di seppia con vongole veraci e bottarga di muggine

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Tagliata di tonno in crosta di pistacchi di Bronte e biete

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Bavarese al caffè con cuore di miele e zafferano Alto Piemonte

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€. 52

 (escluso le bevande

* Su richiesta 3 vini in abbinamento €. 20

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