Menù Degustazione di mare

Entrée di Benvenuto

con flût Spumante Brut Ribolla gialla "Solidago" (Az. AlteVigne)

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Polpo arrostito con insalatina al pompelmo rosa, salsa al tartufo nero "Scorzone"

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Gnocchetti di patate "Ratte" allo zafferano, mosciolo selvatico e fagiolini

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Tagliata di tonno con salmoriglio al finocchietto e melanzane

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Tronchetto al lampone con cuore di gelée

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€. 52

* Su richiesta 3 vini in abbinamento €. 20

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